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성주자두농원 이야기

자두가 송이 닭찜을 만들었습니다

오늘은 마음먹고 맛나게 닭찜을 만들려고 합니다.
자두는 고기보다 야채를 많이 먹습니다.

그래서 자두가 만드는 음식에는 야채가 듬뿍 많이 들어갑니다.
이미지에 있는 야채는 오늘 닭찜에 다 들어 갈것입니다.

콩나물은 삶아서 넣었구요.
닭찜에 왠 콩나물인냐구요. 한번 넣어보세요. 아삭아삭 맛있어요.

꽃같이 생긴게 은이버섯 입니다. 사용하는 방법은?=
미지근한 물에 담가두면 은이버섯이 꽃같이 살아납니다.

그냥 표고버섯 쓰듯 음식에 사용하면 됩니다. 송이는 맨 마지막에 살짝만~
이렇게 여러가지 양념하여 점심에 대장님과 오붓하게 물고 뜯었답니다.

그릇 색상이 영 마음에 들지 않는군요.
허지많 큼직한 곳에 담을려니~ㅎㅎ 다음엔 색상 베려도 좀 해야겠어요.ㅎㅎ


 

 

 

 







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