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성주자두농원 이야기

자두가 만든 김장김치 입니다

자두가 김치를 버무르고 대장님은 뒷 허드랫일 도우고
둘이서 뚝딱뚝딱 조용히 김장을 했습니다.

큰솥에는 설거제할 물을 펄펄끓이고 대장님은 추운데 들랑그리며
배추를 나르고 치울것 치워가며 손발을 맞추었지요.

사진은 양념 묻은 손이어서 초장에 대충 찍었구요.
김치에는 거제도서 올라온 굴이 빛을 발휘하는 순간입니다.

김치가 얼마나 맛있든지요. 짠것을 많이먹어 계속 물을 잔뜩 먹었어요.
우리 김치는 김치냉장고에 넣고 애들줄건 찬방에 줄을 세웠어요.

그나저나 내일부턴 많이 춥다는데 오늘 김치담은게 얼마나 천만 다행인지요.
대장님 덕분에 뚱땅뚱땅 담은게 너무 고마웠어요.


 

 

 

 

 

 

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