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성주자두농원 이야기

자두가 좋아하는 단팥죽이 만들어졌어요 (목: 맑음, 흐림)

내일 대보름날 찰밥에 넣을려고 팥을 삶았습니다.
이왕 삶는것 조금더 넣어 삶았죠.

자두가 좋아하는 단팥죽을 끓일려구요.
자두는 팥을 걸러지 않습니다.

물을 많이붓고 팥알이 씹히게 통채로 단팥죽을 만듭니다.
우리가 시중에 사먹는 단팥죽은 양을 많이 널리려고 걸러지많

자두는 혼자 맛있게 먹을려고 만드는것이니까
물을 조금붓고 통채로 만들어 먹는것입니다.

너무 달지않게 설탕을 조금넣고 소금은 정말 조금만~
그리고 갈분을넣고 살살 저어주고 그릇에 붓고는 잣이나 땅콩등 넣으면 끝~ 정말 맛있어요.


 

 

 

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