울~대장이 봄에 매실가지를 확~
날려버린 덕에 매실이 조금밖에 되지않아요.
그래도 다행인건 알이 무척 굵다는것.
오늘씻어 물기 뺀다음 효소 담을꺼예요.
양은 많지않지만 효소담은것이있어 더필요하진 않습니다.
우린 음식에 자두효소를 많이 쓰고있습니다.
자두효소가 매실보다 맛있드라구요.
그래서 해마다 자두효소를 많이 담는 편입니다.
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