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2018/11

자두가 북어국 끓였어요 무우김치 담을 준비 단단히 했습니다. 김치담고나면 힘들어하는 자두입니다. 미리 북어 손질하여 국부터 끓여놓고 힘들어 기운없으면 국 하나만으로도 밥먹겠끔 북어국을 끓였지요. 자두가 잘끓여 맛있는지 아니면 재료들이 맛있어 맛난건지 시원하고 달큰하고 엄청 맛있어요. 왠만하면 김치하나로도 국만 있으면 해결될것 같아요. 더보기
자두가 오늘은 무우김치를 담습니다 (토: 맑음) 자두가 오늘은 무우김치를 담을려고 무우를 뽑았습니다. 잘 생긴 무우들이 쭉쭉 뽑혀 올라옵니다. 요즘은 핵가족시대여서 김장을 많이 하지는 않죠. 씨래기는 말릴려고 그늘진 창고안 줄에 늘었구요. 그리고 무우는 간쳐놓고 북어를 다듬었습니다. 부산물은 다싯물내어 무우김치에 쓰려구요. 오후 1시에 간쳐서 7시가 넘어 담았습니다. 무우가 김치통에 1통하고 겨울에 먹을건 단지에 담았습니다. 겨울 반찬인만큼 맛있게 익게 해 달라며 담았습니다. 더보기
자두집 달래입니다 달래밭도 역시 풀때문에 지져분해 풀을 대충 뽑았습니다. 옮긴 달래여서 아직 먹을 순 없고 많이 번진뒤 부터 뜯어먹으려고 키우는 중입니다. 더보기
자두가 냉이찿아 해맸습니다 냉이찿아 해매다가 노란 민들래도 만났구요. 냉이 잘 자라라고 맨손으로 풀도 대충 뽑아주고 하나를 뽑아 보았드니 아직 뿌리가 덜자라서 가느다랗게 뽑혔어요. 아직 냉이 캘때가 안된것 갔아요. 좀더 키워 뜯어먹어야 할것 갔습니다. 더보기
자두가 두더쥐잡는 대장님을 위해 씨래기국 끓였습니다 자두가 두더쥐잡는 대장님을 위해 도와 줄거라곤 겨우 씨래국 끓여드리는 일 밖에 없군요. 씨래기에 쇠고기 콜라겐덩어리 넣고 끓였드니 그것도 고기 넣었다고 맛이 훨 났습니다. 추위에 떨며 서 있는 동안 조금이라도 마시면 몸이 조금 덜 추울것같아 끓여 드렸습니다. 자두를 처다보고 웃는 대장님이 왜그리 불쌍하게 보이는지요. 더보기
자두집 대장님은 요즘 두더쥐잡기에 몰두 합니다 (금: 비~흐림) 부지런한 대장님 할 일 다 했는지 이제부터 두더쥐 잡이에 나선것 갔습니다. 두더쥐 잡을땐 망부석이 되어야만 잡는다네요. 조금이라도 소리나면 도망간다며 30분이고 40분이고 오로지 인내로 버티며 잡아냅니다. 오늘도 1마리 밖에 잡질 못했다 합니다. 잡고나면 땅을 꼭꼭 밟아주어야 한되요. 요즘은 지렁이가 추위에 깊이 들어가므로 두더쥐도 땅 깊이서 판다합니다. 때로는 삽이 깊이 들어가질않아 노칠때도 많다 그러네요. 두더쥐가 얼마나 많은지 대장님 고생 많이 하십니다. 더보기
자두가 대장님 약타러 성주읍 보건소에 다녀왔습니다 경북 성주읍 보건소에 오시면 보건소와 함께하는 성밖숲이 있습니다. 숲 뿐만이 아니라 옆엔 강물도 흐르는 멋진 곳이기도 합니다. 성주의 모든 큰 행사는 그진 성밖숲에서 이루어지는 곳이기도 합니다. 자두가 바빠 곳곳을 올리지 못했지만 멋진 나무들이 아름아름 자태를 드러내는 아름다운 곳입니다. 성주를 그쳐 가실 일 있으시면 꼭한번 들러 구경하시고 가시도록 하세요. 더보기
자두가 돼지갈비 찜할려는 곳에 무우도 큼직히 썰어 넣었어요 (목: 맑음)수능시험날 점심때 먹을려고 밑간해둔 돼지갈비찜 할 곳에 자두가 무우가 먹고싶어 큼직하게 썰어 넣었어요. 졸였드니 고기 물이 베어들어 참 맛나드라구요. 정신없이 먹고나서 앗차~ 사진을 남기지 못했어요. 얼마나 맛있었으면~ㅋㅋ 다 먹고 마당을 나서 은행 나무를 처다았드니 이젠 완전히 반은 낙엽이 떨어지고 없었구 단풍잎도 서리 맞은 곳은 자두 머리칼 처럼 호호 백발이되어 100살도 넘어보이구 안맞은 잎은 빨갛게 폼내며 색이 너무 아름다워요. 위에서 대신 혹독하게 서리를 맞으며 밑 잎을 생각하며 희생한것 갔다는 생각이 들드라구요. 더보기
자두가 고추잎 조금만 삭혀볼까 합니다 자두가 오늘은 고추잎을 삭혀볼까하고 조금 땄습니다. 삭혀서 김치 담으면 맛있다는 친구 말에 혹 했나 봅니다. 나오다 힘없이 쓰러진 배추도 눈에 띄이고 하우스 안의 빨갛게 가을을 만드는 대추와 붉은 고추도 보았습니다. 그리고 고추잎은 콩잎과 함께 삭힐려구 합니다. 콩잎도 노랗게 잘 삭혀지고 있네요. 새까만 물을 따라내고 그위에 고추잎을 언고 소금을 뿌린뒤 다시 깨끗한 수도물로 마무리 해 두었습니다. 더보기
자두집엔 은행이 해거리 하나 봅니다 (수: 맑음) 은행나무를 아무리 올려다 보아도 작년처럼 은행이 주렁주렁 달린걸 못 보겠습니다. 아마도 해거리 하는것 갔습니다. 은행이 너무없어 지인에게 따 가란 말도 못하고 가슴 알이만 하고 있습니다. 혹여나 오해 할까봐서요. 책임감 때문이 아닙니다. 책임질 일이 아니니까요. 그냥 다른땐 은행이 많아서 따 가라다가 올핸 전화도 못 넣고 있으니... 오해가 생길것 갔으네요. 줏은 은행이 겨우 작은 봉지에 3분의 1밖에 아직 못 줏었어요. 나무에 달린것 다 줏은들~ 한봉지도 안될것 갔으네요. 은행잎이 한쪽엔 그진 떨어진것 갔은데 한쪽은 아직도 푸른잎이 많이 보이네요. 곧 노랗게 변하겠죠. 더보기

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