사과가 오래되었다고 버리지 마세요.
자두처럼 먹다 남은 사과를 썰어 말리세요.
오래되거나 껍질이 쭈굴쭈굴하거나 벌레 먹은건
칼로 부위만 도려내고 껍질을 깨끗이 씻어
꽁지와 머리만 파 버리고 너무 두껍지않게 썰면 됩니다.
그리고 다싯물 내거나 돼지와 김치넣고 찌게끓일때
넣으면 국물이 단맛이나 조미료가 필요없습니다.
자두는 사과 말린걸 국물류에는 무조건 넣어 쓴답니다.
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