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성주자두농원 이야기

자두가 점심에 육회를 만들어 먹었습니다

시장에 볼일있어 갔다가 육회꺼리 좋은게 있다기에
대장님 먹을만큼 사왔어 점심에 찬으로 먹었습니다.

육회를 사가지고 오다 친구를 만나 참외도 얻었구요.
자두가 육회를 뭇히는 방식은 육회 전문의와는 다르게 뭇칩니다.

우리 어릴때 어머님은 생무우를 많이 넣고 뭇혀 주셨습니다.
아직도 어머니가 해주시든 그맛을 잊을수가 없습니다.

어릴때그렇게 먹어와 선지 육회 전문집에 가면 속이 안좋드라구요.
그래서 자두는 갖가지 채소를넣고 뭇혀 먹습니다.

야채 재료는 참외, 양파, 파 입니다.
때로는 상추도, 유채나물도 손에 잡히는 되로

온갖것을 다 넣어 만들어 먹습니다.
자두는 사먹는것 보다 손수 만들어 먹는걸 좋아합니다.


 

 

 

 

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