자두가 삭힌 콩잎과 깻잎을 삶습니다

쨍쨍 내리쬐는 가을에 땀 뻘뻘 흘려가며
부지런히 따따모은 콩잎과 깻잎을 이제 손질할 차례입니다.

콩잎을 삶는 이유는?
콩잎의 이상한 냄세를 없애기위해 자두는 콩잎을 두번정도 삶아냅니다.

그리고 따뜻한 물에 5~6번 다시 우려냅니다.
이렇게하면 병원 냄세같은게 없어지드라구요.

콩잎을 우려내지않으면 역겨운 냄세가 나요.
콩잎이 우리몸에 좋은 음식인많큼 자두는 해마다 콩잎을 소중히 생각합니다.

그리고 8살먹은 외손녀가 콩잎을 얼마나 좋아하는지요.
자두는 손녀때문이라도 콩잎을 삭히지 않을수가없어요.