본문 바로가기

자두

자두도 설 쉴려고 준비하고 있어요 (월: 맑음) 설은 설인가 봅니다. 목욕탕 주차장엔 차가 다 들어가질 못해 줄을 서있고 목욕한 자두는 파를 사와 하우스안에 뭇어두었구요. 남은 채소들은 내일 쓸려구 함 돌아 봤어요. 무우는 이불을 푹 덮어쓴채 아직 꼼짝도 하지 않아요. 내일 자두가 이불을 젖히고 무우 더러내며 바람 씌일꺼예요. 배추는 전잎을 떼어내고 배추국을 끓일꺼구요. 이만하면 울 대장님 찬꺼리는 넉넉히 준비 되었네요. 설 아침엔 고기넣고 떡국 끓이면 되구 밥도 안칠꺼구요. 그냥 김치챙겨 평소처럼 먹을려구 합니다. 내일 낮부터 대장님과 오손도손 밖에서 따뜻한 전 부칠려구요. 설인만큼 심심찬게 먹거리나 많이 해 먹을려구 준비합니다. 더보기
자두가 씨래기 삶았어요 (토: 맑음) 자두가 씨래기 삶았어요. 가마솥에 넣고 푹우욱 푹 삶았어요. 아무래도 씨래기는 삶은 뒤 껍질을 까야 부드럽네요. 삶는김에 배추씨래기도 한쪽옆에 넣어 삶았쮸. 무우와 배추씨래기 껍질깐뒤 지금은 물 우려내고 있어요. 묵은 냄새의 특유한 냄새를 없애기 위해서요. 그런 다음 음식을 하면 묵은 냄새는 사라진답니다. 씨래기로 무슨 반찬이든 만들면 참 맛있는 반찬이 된답니다. 더우기 나이드신 어르신들의 옛맛이 최고의 음식이예요. 자두도 이번 설엔 맛난 음식 만들어 먹을꺼예요. 더보기
자두가 가마솥에 다싯물 끓입니다 (금: 맑음) 오늘 다싯물을 다 썼습니다. 느지막히 아궁이에 불짚히고 겨울을 느끼는 순간입니다. 정말 오랜만에 장작불 짚혀 봅니다. 설이 다가오니 맹물 쓰는것보다 다싯물이 많이 쓰일것같아 오늘은 좀 많이 끓입니다. 오늘 때맞추어 다싯물도 떨어지고 잘된것 갔아요. 근데 하필이면 명태대가리를 빠트리고 끓였지 뭐예요. 이미 때는 늦으리 하면서도 마음에 내내 걸리는건 뭔지 모르겠네요. 까스비가 비싸 솥에 끓이다는게 그만 깜빡 해버렸네요. 설 기분 낼려다가 이게 뭐람~ 더보기
자두집의 하늘이 요술을 부린다 (목: 비 눈 흐림 맑음) 새벽 4시에 비가 오드니 7시가 넘어선 눈으로 바뀌었다며 대장님 그러신다. 점심을 먹은 오후엔 눈도 그쳤다가 날씨가 흐려진다. 그러다 햇볕이 쨍하고 언제 눈 비가 왔느냥 요술부리듯 감쳐버렸다. 다만 마당만 촉촉할 뿐이다. 세상은 요지경이라드니 오늘 날씨도 요지경이다. 설 앞두고 눈이 얼어버리면 어쩌나 걱정이 많이 되었었는데 다행히 눈이 비에 씻겨진게 한없이 고마울 따름이다. 왠냐면 비는 얼어도 얼음이 빨리 없어지지만 눈은 거늘진곳에선 몇 몇 일이고 녹지않고 찔퍽해 싫다. 더보기
자두가 설 닥아 온다고 냉장고 청소했어요 (수: 맑음) 설이래야 아무것도 안 할것이지만 그래도 냉장고 청소는 해야겠다싶어 열었드니 조금씩 무엇을 그리도 많이 쌓아 놓았는지 버릴건 버리고 남길건 남기면서 아깝다고 또 남기고... 새꼬막과 소라는 아까워 버리지도 못하고 다시 녹여 기름에뽁아 국을 끓였네요. 여자란 어쩔 수가 없나봐요. 이렇게 또 한때를 이어 가는걸보면 에구~ 하고 한숨이 나네요. 먹다보면 조금씩 남으니 처음엔 무조건 남겨두는 편이예요. 그러나 넣어놓곤 잊어버리는거죠. 훗날 냉장고 대청소 하다보면 그때야 생각나는 물건들이였어요. 더보기
자두집 대문앞에 놓여진 예쁜꽃 (화: 맑음) 몇일전 대문앞에 놓여진 예쁜꽃 대문박 하우스 사장님께서 놓아두고 가신것 같아요. 예쁘기도 하죠. 애쓰 가꾼꽃을 해마다 주시다니 이렇게 꽃피워 외국 수출 하신답니다. 자두는 가져와 물을 줘야하기에 우리 치자나무와 같이 썪어 두었어요. 물줄때 같이 줄려구요. 꽃이 약 20일은 거뜬히 버티드라구요. 잘하면 1달도 볼 수 있는 꽃이예요. 더보기
자두집에 회원들에게 배달된 설 선물 (월: 맑음~흐림) 마당 한바퀴 돈다는 대장님 손에 하얀 박스가 들려있었다. 촉감이 온다. 해마다 대가 농협에서 회원들 집에 돌리는 선물 꾸러민것 같다. 열어 보았드니 설 음식에 쓸것들이 많이 들어있다. ㅎㅎ 넉넉히도 넣었네. 설 음식만들어 맛있게 먹어야겠다. 새해 복많이 받으시고 건강하세요. 조합장님 감사합니다. 더보기
자두가 세프따라 닭고기 함 해봤다 (일: 맑음) 우연히 TV보다 어느 프론진 모르겠으나 닭고기 요리하는게 보였다. 명절도 다가오는데 함 해보고 싶었다. 오늘이 장날이라 대장님 다리 운동겸 시장서 닭한마리 사왔다. 근데 자두가 담은 고추장이 너무 오래되어서 검어도 너무 검다. 그래도 어쪄냐?~ 함 해봐야지 하며 준비를했다. 레쉬피= 닭고기에 (플레인)무요거트 작은걸로 하나를 닭에 30분간 제워둔다. @고추장5숫깔, 고추가루1숫깔 반, 다진마늘1, 설탕2 생 홍고추 간것 반컵, 카레가루 2= 혼합해 잘썩어준다 썩은 양념을 기름 두르지않은 펜에 3분간 뽁아준다. 그리고 요거트 뭇힌닭을 양념에 같이 넣고 3분간 뽁아준다. 그리고 물 400을넣고 감자는 한개만 썰어넣고 10분간 끓여준다 10분후 양파와 파를 넣고 다시 10분만 끓이면 끝난다. 자두는 (플레인).. 더보기
자두집에 며느리가 가져온 유과예요 (토: 맑음) 에구머니나~ 씨아바지 퇴원하면 입이 궁금하다며 드시라는 며느리의 유과 선물을 이제사 보게 되었네요. 매일매일 왜이리 정신없이 사는건지요. 아마도 나이탓인듯 싶네요. 아가 미안해 그리고 잘 먹을께. 더보기
자두의 점심엔 쇠고기국 입니다 (금: 맑음) 대장님 병원가기전 며느리가 아버지 끓여드리라고 사온 쇠고기로 국 끓여먹고 반은 남겨 두었다가 오늘 점심에 끓였다. 모처럼 먹는 남의 살쩜이라 그런지 자두가 잘 끓여서가 아니고 그냥 맛나게 잘 끓여졌다. 이를때 온 가족이 함께 먹었으면 하는 마음이 많이든다. 이것이 부모의 마음 일 것이다. 맛난것 있으면 늘 자식 생각이 먼저나니... 나 원 참~ 더보기

티스토리툴바