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작은게와 게딱지

자두가 작은 꽃게 손질합니다 (목: 흐림) 어제 며늘아기가 사주는 작은 꽃게 한박스입니다. 손질하긴 번거러우나 대장님 이빨이 좋지않아 작은게 좋아요. 이걸루 다싯물내어 음식할때 조금씩 사용하면 됩니다. 게딱지는 따로 삶아 국물을 만들어 씨락국에도 사용합니다. 단맛이 사르르 입맛을 돋구지요. 하나도 헛 버리지않는 알뜰한 자두입니다. 국물낸 게딱지는 닭을 먹이구요. 닭이 쪼아먹으며 키토산 키토산~ 자두님 고마워유~ 하는듯 잘먹어요. 국물 내는동안 내일 점심에 대장님 좋아하는 밀가루 반죽 치됐어요. 내일 점심에 게딱지 삶은 물넣고 수제비 해 먹으려구요. 더보기

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