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성주자두농원 이야기

자두는 사과를 먹다 남으면 말립니다

자두는 버리는게 없는것 갔습니다.
철이 조금 지나고 먹다 남으면 

사과가 쪼글쪼글해 질려구 합니다.
그를때마다 자두는 사과를 쓸어 말립니다.

이렇게 말려두었다가 찌개나 다싯물 내면서
사용하면 버리는게 없이 다 먹는 샘이죠.

남들이 못 먹겠다는 사과도 가져옵니다.
그리고 얇팍하게 쓸어 이렇게 말려 냉장고에 두고 씁니다.
이 정도면 말린 사과가 꽤 돼겠죠.


 

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