도토리묵 먹다가 남은것을 채로 썰어
소쿠리에 담아 따뜻한 하우스에 넣어두고
한번씩 뒤벼주고 뒤벼주며 말린 묵입니다.
나중에 따뜻한 물에 불렸다가
야채넣고 조물조물 뭇혀 먹을려구요.
그러면 또다른 새맛이 나겠지요.
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