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성주자두농원 이야기

자두가 연탄불에 도루묵 구워요

할일도 많지많 먼저 먹고봐야죠.
자두가 연탄물을 화통에 끄집어 내었습니다.

그리고 적시를 올려 도루묵을 언졌습니다.
반은 호일에 사서 연탄 뚜껑위에 언졌구요.

아마 연탄불에 구운게 맛있을꺼예요.
연탄불에 굽는게 단점이 있다면 적시에 들어 붙는다는것.

그러면 알뜰히는 못먹겠죠.
대신 호일에싸면 알뜰히는 먹지많 연탄의 고귀한 맛이라곤 느끼지 못한다는것.

이것도 저것도 장단점은 있습니다.
그러나 음식은 특유의 맛을 느껴가며 맛있게 먹어야 된다는 것이지요.


 

 

 

 

 

 

 



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