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성주자두농원 이야기

자두가 돼지등뼈를 물에담급니다

며느리가 설날먹을 돼지등뼈를 사왔네요.
ㅎㅎ~ 자두집이 이렇다니까요.

다른집들은 건어물을 준비하지만 제사없는 우리집은~
어떻하면 맛있는것 뜯을까? 하고 준비한다는게 이른것입니다.

설 전날은 닭발도 사올것입니다.ㅋㅋㅋ~ 나원~
어쩌면 아나구 대가리도???~ 행복한 비명이지요.ㅋㅋㅋ~

한꺼번에하면 힘이듭니다. 지금부터 서서히 준비 시작입니다.
이것을 2일동안 핏물을빼고 삶아서 기름기 제거부터 해놓아야합니다.


 



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