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채소

영하의 추위에도 잘자라는 채소 오늘은 대구에서 손님이 오셨다. 대접할꺼라곤 내가 키운 채소에~ 된장 부글부글 끓이고 재래기 나물에~ 고기굽고 이렇게 밥을 먹었다. 이렇게 모든것들이 꽁꽁얼어 버렸어도 우리집 채소는 울~대장이 얼마나 다둑그려 덮어 놓았는지~ 이불을 들시면 비닐에서 이슬이 뚝뚝 떨어진다. 설날 쓸려고 고이고이 아낀채소들 손님좀 드리고 우리 밑반찮해야 하기에 다시 꽁꽁 덮어두었다. 보면 얼마나 사랑스러운지~ 이맛에 채소를 키운다. 더보기
딸에게 보내는 채소 예쁘게가꾼 채소를 뜯어서 딸에게 보낼려고 아침부터 이리저리 해매고있다. 이것조금 저것조금 갓가지 넣을려니 마음만 바쁘다. 밭에서 냉이캐는데 시간이 많이흘렀다. 엄마가 옛적에 나에게 그랬듯이 나의 딸에게 이젠 내가 이렇게 정성을 다한다. 다음엔 내딸이 우리손녀에게 이렇게 하겠지~ 세상에 어머니는 똑같으리라 밑는다. 엄마가 키운채소 맛있게만 먹어주렴 사랑한단 말은 여지껏 없었지만 엄마는 정말 너를 사랑한단다. 더보기
하우스안 채소들 도시서는 맛볼수없는 채소들... 도시서는 조그마한땅만 있어도 돈버는 궁리를 한다. 목구멍이 포도청이라 어찌할수없는 현실속~ 각박한 세상살이에 살아가는 여유로움도 잊은체... 하루하루 목매이게사는 도시생활 어찌모르랴! 시골의 풍요로움을 가끔씩 친척집에 들리러 와서야 느끼게된다. 늘 하시는 말씀들 ... 늙어면 시골에 뭇혀 살고싶단말... 나도 도시살다온지 얼마되지 않았지많 시골이 좋다. 하우스를 만들고 나많 부지런하면 이렇게 하우스에서 겨울에 먹을 양식들을 만들어 낼수 있다는게 시골 오기를 잘했다는것이다. 이것이 겨울에 먹을려고 준비한 하우스 채소입니다 겨울에는 여기다 이불을 덮어 따뜻하게해서 채소를 키우는것이죠 지금 철사를 꼽은것은 여기 비닐을덮고 그위에 이불을 덮는다는 뜻입니다 시골분들은 보시면 압니다.. 더보기
요즘 야채는 뿌리체 먹는게 좋아요 내일은 일요일 우리 아이들이 온다기에 고기구워 샐러드해서 먹을 나물을 미리 준비했습니다. 왜? 뿌리를 붙혀두었냐구요? 요즘 야채는 뿌리에 영양분이 많이 들어있습니다. 더우기 어린채소를 집에서 이렇게 직접키워 먹을땐 저 처럼 이렇게 드십시요. 뿌리에서 단내가 살살 나겠죠 이게모두 제가키운 채소입니다. 믿을수있는 100%로 무공해 채소죠 여기다 무우뽑아 채썰고 사과 채썰어 샐러드 만들면 가족건강은 100%로 제가 책임지는겁니다. 하하하!! 파, 미나리, 배추, 상추, 시금치, 달래, 냉이, 유채나물, 무우, 사과 여기에다 마늘 ,참기름, 깨소금, 매실엑. 설탕약간 저희집에서담근 감식초 집간장조금 이렇게넣어 살살 뒤척이며 고루썩어 고기구워드세요. 고기를 많이먹어도 느끼함을 느끼지 못합니다. 더보기
오늘 저녁 찬거리 열심히 땅을파고 씨앗을 뿌리고 물을준 보람은 바로요것. 새싹이 한창 움돗음하며 올라오는 채소들~ 콩나물 시루에서 콩나물을 뽑듯 하나하나 살금살금 뽑아냅니다. 비좁은 곳에것도 뽑아줍니다. 드문드문 심어야 옆에것이 잘자라기 때문입니다. 이렇게 심어놓고 올라오는것보면요~ 얼마나 예쁘고 사랑스러운지 몰라요. 오늘은 이것으로 저녁에 샐러드 해먹을겁니다. 지금 하우스에것은 더 예쁘요~담 에함 보여드릴께요. 시금치 이것을 경상도에서는 시나난파라고 불러요 (유채나물) 실파도 뜯고요 무우도 채썰어서 같이 샐러드 할겁나다. 더보기
비를맞은 채소들은 무럭무럭 자랍니다 채소에겐 더할나이없이 좋은 빗님이 왔습니다. 어제같이 작은 풀잎들은 자고 일어났드니 몰라보게 훌쩍 크버렸습니다. 사람처럼 역 광장같은 곳에서 만났으면 몰라볼 정도로 자랐습니다. 자연이주는 식물인많큼 식물도 자연이주는 물을 먹고 살아야 된다는걸 세삼 깨우처 주는군요. 사람이 주는 물으론 밤사이 저렇게 많이 자라지 않습니다. 밤사이 조물주가 주신 비는 식물에겐 아마 보약인가 봅니다 인삼, 녹용을 넣은 보약 말입니다. 이것은 파씨를 뿌렸드니 비를 맞고 이렇게많이 자랐군요. 고구마를 캐내고 그긴 시금치와 유채나물 씨앗을 많이 뿌렸습니다. 너무 늦지않은지 모르겠지만 무조건 씨앗을 많이 뿌렸습니다. 씨앗이 나면 다행이고 안나도 상관 없습니다. 그래서 우리밭엔 작은놈들도 많이 보이실겁니다. 제가 빈틈이 생기면 씨앗을.. 더보기

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