시래기 등뼈를 만들었습니다.
돼지의 특유냄새를 없앨려고 떠물로 한번 삶은 뒤

통후추와 소주 생강은 필히 빠트리지 않는 자두입니다.
삶은 물은 버리고 다시 씨래기를 된장과 마늘 간장 소금

넣고 다시 소주를 조금 붓고 후추를 조금넣은 뒤
시래기 주물주물 주물러서 그위에 삶은 등뼈 올리고

다시 떠물을 붓고 이제는 느긋하게 시간과의 싸움을 합니다.
그러면 구수한 등뼈 맛을 느끼게 됩니다.

작은 찜통에 끓여 두었다가 때때로 조금식 들어
따뜻하게 데워 먹는게 자두가 끼니를 신경쓰지 않고
먹는 방법 중 하나 입니다.

뼈따귀를 뜯고 싶으면 뼈만 건져 데워 먹으면 술안주 좋아요.
자두는 이제 씻고 마을에 윷놀이 하러 갑니다.




사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

대장님이 냉이를 뜯어
다 담어서 집에 가져들어 왔습니다.

자두는 냉이를 뜯었는지 다듬은는지 모르고
집안에서 방콕 하고 있었그든요.

한주먹 내밀며 히히 웃음을 띄웠습니다.
자두는 씻고 삶고 뭇히면 끝나는게 역활이겠죠.

알싸하게 뭇힐려다 오늘은 된장으로 뭇혔습니다.
늘린게 냉이니 다음엔 초고추장에 뭇혀 먹으면 되니까요.


 

사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

어제 늦도록 울리동네 부인회에서 윷놀이가 있었어요.
회의도 하고 밥도먹고 윷놀이 해서 자두가 와우~ 이겼습니다.

이겨봤자 따르는 상품은 물티슈 하나지만 설을 쉬었으니
이웃 모든 사람들 안부겸 얼굴도 보고 노는 재미 였습니다.


 

사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

자두가 압력솥을 1월달에 맞겨둔거 예요.
그사이 무언가 기능이 고장나 안되기에 산곳에 맞겼드랬어요.
요기까진 대장님 수술과 여러가지 등등 사연이 많아 그렇다 치고

오늘 98.000원을 주고 찿아 가라기에 대구나가 찿아와서
깨끗이 씻어 말렸드니 기스가 여러곳에 나 있었어요.

자기들은 제가 그랬다고 내탓하고 난 자기들이 그랬다니
와서 수리하는 CCTV를 확인 하래요. 미치고 팔딱 뛸 지경이에요.

그래서 많이 싸웠어요. 시간 나는데로 갈려구요.
자두는 내솥이 끌키면 잘못될까봐 쌀도 다른곳에 씻어

내솥에 넣그든요. 매사에 꼼꼼한 자두입니다.
너무 황당해 자두 혼자 속끓이고 있는 중이지많 기가차서...

친구님들은 직원 있는곳에서 확실한 인증 사진 남겨야
이렇게 황당한 일을 안 당할것 같아요.
이젠 자두도 함 당했으니 꼭 명심해야 할것 같아요.





흠집났슴


 

 

 



사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

어짜까나이~
이 비싼 참외를 주다니

먹기에도 선듯 손이 안가네요.
이게 첫물이라 아무리 비품이래도 잘 노나먹지 않그든요.

해마다 첫물에 가져오는 참외
마음에 부담이 너무나 크게 됩니다.

지금은 비품이래도 엄청 비싸게 팔리그든요.
근데 이 귀한 참외를 주다니

먹긴 고맙게 잘 먹겠으나
뭐라~ 인사하기도 얼굴이 빨개 질려합니다.

벌써 뚝딱 맛보았는데
엄청 달고 맛있었어요.



사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

입맛이 없다는 대장님
저녁엔 무얼 해 먹을까 생각하다

떡국넣고 갱시기를 끓였습니다.
콩나물이 조금 남은게있어

경상도식 갱시기를 끓인 것입니다.
김치와 콩나물 떡국과 시근밥이 주 메뉴죠.

남은건 칼자루든 주인 마음이니 아무거나 넣어면 되니까요.
아무리 먹어도 물리지 않는 경상도 갱시깁니다.


 

사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

너무 누워있으려니 온 몸이 아파 밭 한바퀴를 돌았습니다.
근데 냉이가 환한 빛을내며 자두를 끌어 당기고 있었어요.

아하 생각도 않은 너를 만나다니 하며 덥석 주져 않았습니다.
냉이가 자두에게 자기몸을 불태울테니 뜯어가 저녁에

대장님과 자두가 머리 맞대고 저녁 찬으로 쓰라는 거에요.
그래서 자두가 고마워 냉이야 하며 호미 가지러 갈 사이도없이

손까락으로 땅을 휘벼 파가며 하나하나 뜯었습니다.
땅이 야물지 않냐구요? 비도 눈도 온지가 너무 오래되어

얼 땅이 못되므로 쉽게 땅이 파이드라구요.
그래서 뜯어 삶아 두었습니다. 저녁에 뭇칠려구요.

그리고 뚜껑없는 그릇이  불편해 집에 아무거나 끼 맞추고
이렇게 저렇게 살고있는 자두 입니다.



사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

갑자기 휴폰이 고장나는 바람에 블로그를 못 올렸다.
고장난 다음날 고칠려다 에라 모르겠다며 쉬었드니

다음날 그만 가기 싫어졌다.
그러나 명절끝이라 어쩔 수 없이 고치러

성서 경찰서 있는 곳 까지 가서 고쳤다.
그러나 새걸로 가는 바람에 기능을 잘 몰라 블로그를 못했다.

그러다 오늘 다시 고차러 갔다가 여 까지 온김에 하면서
죽전 식자재마트로 향했다.

사가지고 차에 마구 실었드니 딩굴떵 딩굴떵
니팔 니 흔들고 내팔 내 흔들자며 엉망 진창이 되었다.

실흔 된장사러 갔다. 집된장과 썩어 먹을려고
된장 큰걸로 한통 샀드니 오래 먹을 수 있을것 갔다.

그기서 몇가지 사고 왔드니 어느사이 해가 늬엇늬엇 저간다.
오다가 강창서 대장님 좋아하는 돼지고기 사온게

오늘 자두가 한 일이다.
그래도 이제 블로그를 할 수 있다니 다행인 것이다.


 

사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

설은 역시 좋은 날임에 틀림없습니다.
울산서 딸래미가오고 대구서도 오고

예쁜 외손자도 대려오고 든든한 사위도 왔어요.
점심은 딸들온다고 별로 한건 없지만 김치랑 닭고기랑 먹었어요.

그래도 얼굴 본다는게 부모로서
얼마나 즐겁고 행복한 일 인지 몰라요.

저마다 직장이 있으니 평소엔 보기 힘든 얼굴들이 였어요.
자두가 자식들 집이라고 이집저집 다니질 않그든요.

자식 집에서도 잠못들고 힘들어하면 애들이 더 힘들어 하그든요.
그래서 왠만해선 나들이 하는 성격이 못되요.


 

사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원

오늘 혼자 조용히 전 부쳤습니다.
이것이 오늘 대장님 군것질이 되기도 하지요.

조금씩 부친다는게 고구마는 왜이리 많은지
버섯 배추 게맛살 햄 고구마 이렇게 여러가지 만들어봤어요.

대장님 뒷정리 하시느라 오늘 바빴어요.
자두가 전부친것 빈그릇 하나하나 나오는것 마다

모두씻고 자두 먹어라고 커피 끓이고 찌꺼래기 다 치우고
자두가 전부치며 애쓰는 만큼 대장님도 오늘 고생했어요.

명절 음식에 배 안끄진다드니 자두 배도 띵호와 입니다.
굽기는 했다만 이것 언제 다 먹남.




사업자 정보 표시
성주자두농원 | 정순연 | 성주군 대가면 용흥1리 221 (용흥1길 76-9) | 사업자 등록번호 : 510-05-30554 | TEL : 010-2035-5096 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 성주자두농원
TAG 농촌, 자두,