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성주자두농원 이야기

자두가 칼치 찌졌어요

날씨가 몹시 차갑습니다.
이런땐 무우 조림을 많이해 두어도 괜찮습니다.

이빨이 없으니 무엇이든 안씹히는것 찿다보니
칼치와 무우가 생각났습니다.

자두가 칼치넣고 모우를 졸입니다.
그러기위해 무우에다 고추가루로 옷을 입혀

무우가 빨리 익으라고 미리 끓였지요.
무우가 익은다음 칼치넣고 양념넣어 바글바글 졸이는 중입니다.

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