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성주자두농원 이야기

자두가 호박죽을 너무나도 쉽게 끓였습니다

호박 다듬은게 있어 죽을 끓였어요.
콩같은건 넣지않고 간단히요.
얼마나 쉽게 끓여지는지 함 만들어 보세요.

호박은 물을 많이 붓지마시고 1:1이면 될것 같아요.
호박을 냄비에 푹 끓인 다음

저는 모르고 저었어요.
젖지마시고 삶은 그자체에 찹쌀가루, 설탕,소금 넣어

도깨비 방망이로 죽처럼 저은다음
다시 까스불에 올려 저어주면 죽이되겠죠.

조심해야 할건 양이 적드라도 큰 냄비에 하세요.
죽이 자꾸만 튀어올라 손 데이기가 쉬워요.

저으면서 간보세요. 사람마다 다르니까요.
이게 끝이예요.





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