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성주자두농원 이야기

자두가 고추를 조금식 따서 말립니다

자두가 키우는 고추는 모두 청량고추 입니다.
하나만 깨물어도 입안에 열이 팔팔나는 무서운 고추입니다.

매운 고추가 이제 서서히 익기 시작합니다.
자두가 고추를 따서 깨끗이 씻은 다음 그늘에서 몇일 둡니다.

시들은 다음에 햇볕에 말리라 하드라구요.
비를맞고 터진 고추는 아까워 반쪽을 내어

씨앗을 빼고 말리고 있습니다.
버리기가 아깝드라구요.


 

 

 

 

 

 




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