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성주자두농원 이야기

자두가 국화빵 구울 안꼬(속) 만듭니다 (월: 맑음)

울~대장 국화빵 구워달라고 노래를 부릅니다.
떡본김에 제사 지내야죠.

어제 팥죽끓이며 남긴 팥에다 고구마를 넣고 푹 삶아
안꼬를 맛있게 만들었습니다.

그리고 고구마를 엇게어 팥과 혼합하였지요.
그러니 이렇게 맛있는 안꼬가 만들어졌습니다.

팥으로 만든 음식은 잘 쉬어 버리기가 쉽습니다.
쓸만큼만 두고 냉동실에 얼려서 쓸때마다 꺼내쓰면 됩니다.

***약간 설얼었을때 한번 쓸만큼 칼집을 넣어두면 하나씩 꺼내기가 쉽습니다***

 

 

 

 

 

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