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묵가루 받치는중

자두가 묵가루 만들기위해 받치고 물빼는 중입니다 친구님들 묵가루를 어떻게 만드느냐고 궁금하셨죠. 자두는 아침부터 분주하게 설쳤습니다. 어제 걸러놓은 도토리 윗물을 걷어내면 믿에 갈아않은 뽀얀 가루가 밑바닥에 있습니다. 그것을 물이 잘빠지는 소쿠리에 깨끗하고 촘촘한 천을깔고 그위에 부우면 됩니다. 그리고 물기를 하루쯤 빼주세요. 자두도 처음 해보는거라 내일이면 다른 천에 옮겨서 말려야 할것 갔습니다. 내일것은 내일 또 알려드릴께요. 다른곳에 까라않은 도토리물로 묵을 조금 만들어 보았네요. 근데 도토리의 가루를 빼돌렸으니 묵이 좀 무른것 갔습니다. 팔목 허리까지 아프게 만든 물이니 알뜰하게 끍어모아 묵 한그릇이라도 더 만들어 먹을꺼예요. 더보기

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